"LE PAIN"
Ce sont plus de 450 photographes plasticiens internationaux qui depuis 2009 ont posé leur regard sur nos assiettes et notre alimentation sublimant nos goûts, nos habitudes culinaires et nos choix en matière de cuisine.
Pour sa 14e édition, le FIPC a retenu pour thématique "LE PAIN" en écho avec la récente inscription par l’UNESCO des savoir-faire artisanaux et de la culture de la baguette de pain sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l’humanité.
Aliment universel par excellence et hautement symbolique, d’un produit de nécessité le pain est devenu un produit plaisir… Il est un des seuls aliments que l’on peut appréhender à travers nos différents sens. On peut y chercher des notes florales, minérales, végétales…et se demander ce que l’on ressent quand on le déguste. Le pain dépose en nous une "inscription émotionnelle".
Le Festival a sollicité une vingtaine de photographes plasticiens français et étrangers pour nous raconter avec chacun un triptyque leur histoire intime et personnelle autour du pain.
Les images exposées au Salon de la Photo sont une sélection parmi les 60* composant la compétition officielle : une installation gourmande, croustillante, singulière, pleine de poésie…
Le FIPC 2023 a souhaité solliciter des jeunes en formation boulangère et photographique, élèves de l’Ecole de Boulangerie de Paris et de l’Ecole de photographie internationale SPEOS : le résultat de ce travail conjoint, 18 remarquables photos à découvrir également sur l’espace du Festival.
MERCI au Salon de la Photo d’offrir au FIPC une si belle et unique opportunité d’exposer l’excellence de la photographie culinaire : le Festival se voulant à la fois le lieu de convergences des récentes tendances qui agitent ce segment de la profession et le rendez-vous des amateurs d’art et de bonne cuisine…
Le Festival sera toujours et encore l’ardent défenseur d’une alternative à la malbouffe pour pouvoir continuer de parler de bon pain d’artisan boulanger …et d’œuvre d’art signée.
Jean-Pierre PJ Stéphan, Président fondateur FIPC
Programme des interventions des photographes festivaliers FIPC 2023 sur le Salon de la Photo
JEUDI 5 OCTOBRE
- 12h00 / 12h30 : Entretien avec Delphine CONSTANTINI :« Parce qu’on a qu’une vie, autant en vivre plusieurs »
- 15h00 / 15h45 :Entretien avec Nicolas RAVINAUD : « La place de l’humain dans la photo culinaire »
- 16h00 / 17h00 : Nicolas RAVINAUD : Séance de prise de vue en live : « Portrait culinaire »
VENDREDI 6 OCTOBRE
- 11h00 / 11h45 : Entretien avec Marlyse CHANGEAS : « Du portrait à la photo culinaire »
- 14h00 / 14h45 : Entretien avec Delphine DELAMAIN : « Le goût des couleurs »
- 15h00 / 16h00 : Entretien avec Laurent RODRIGUEZ, photographe officiel FIPC 2023 : « Mes deux passions : la photographie & la gastronomie »
SAMEDI 7 OCTOBRE
- 11h00 / 12h00 : Entretien avec Laurent RODRIGUEZ, photographe officiel FIPC 2023 : « Mes deux passions : la photographie & la gastronomie »
- 14h30 / 15h30 : Entretien avec Delphine DELAMAIN : « Le culinaire dans l’histoire de l’art »
- 16h00 / 17h00 : Nicolas RAVINAUD : Séance de prise de vue en live : « Portrait culinaire »
DIMANCHE 8 OCTOBRE
- 11h00 / 11h45 : Entretien avec Marc COMBIER : « Un tour de France du PAIN D’ANTAN, un voyage photo signé Marc Combier »
- 12h00 / 12h30 : Entretien avec Delphine CONSTANTINI : « Parce qu’on n'a qu’une vie, autant en vivre plusieurs »
*Exposition, entrée gratuite, salle Olympe de Gouges (Paris 11e) tous les jours du 17 au 30 novembre de 11h à 17h.
